Seara
Bolinho de linguiça com queijo
com Seara
Petisco simples e rápido
30 minPreparo
15Rendimento
SearaTipo
Montagem
- retire o recheio das
- , dispensando a capa protetora;
- transfira a parte interna das linguiças para um processador e adicione a cebola, os dentes de alho, pimenta do reino a gosto, as folhas de salsa, os ramos de cebolinha e os ovos, bata bem até triturar todos os ingredientes;
- adicione a farinha no processador, batendo bem até formar uma bola de massa;
Montagem
- pré-aqueça o óleo em fogo médio. Divida a massa formada em porções de cerca de 30g ou 2 colheres de sopa;
- faça um disco pequeno com cada parte de massa, adicione um cubo de queijo prato no centro e modele bolinhas;
- bata bem os ovos com a água, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve;
- passe as bolinhas de massa na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha panko;
- frite os bolinhos em imersão no óleo pré-aquecido até estarem dourados;
- escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.
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