Seara
Bolinho de salmão
com Seara
Aperitivo fácil
40 minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Filé de Salmão Seara
- , suco e raspas de limão siciliano, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos;
- Retire o salmão da marinada, dispensando o líquido formado. Transfira o salmão para uma tigela, junte o cream cheese, a alcaparra, a cebolinha e a farinha de trigo. Misture até formar uma massa;
- Para empanar
- Modele bolinhas com a massa de salmão, passe na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha panko;
- Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela pequena e funda. Frite os bolinhos por cerca de 7 minutos ou até que estejam dourados. Escorra em papel absorvente;
- Para o chutney
- Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos mexendo de vez em quando para não queimar ou até a manga começar a se desfazer. Leve à geladeira até que esfrie por completo e sirva frio acompanhando o bolinho de salmão.
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