Brownie de chocolate sem glúten

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 20cm x 20cm.

Em uma tigela, misture a Margarina cremosa com sal Doriana 250g e o açúcar até obter um creme homogêneo.

Adicione um ovo por vez. Misture bem após cada adição.

Acrescente o chocolate em pó e a essência de baunilha. Mexa até incorporar todos os ingredientes.

Em outra tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce e o sal.

Adicione os ingredientes secos à mistura úmida aos poucos. Misture até ficar homogêneo.

Se desejar, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda levemente úmido.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.