Burrito de pernil

Em uma panela de pressão bem aquecida junte o óleo e doure o Pernil Suíno Congelado Seara em fogo alto, virando de todos os lados. Cubra com água fervente, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, após a fervura. Deixe esfriar até sair toda a pressão da panela, desfie e reserve;

Numa tigela, misture o creme de leite com metade do suco de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em outra tigela, amasse os avocados com um garfo e misture o tomate, a cebola roxa, o pimentão, o coentro, a pimenta e o azeite. Reserve;

Num prato, coloque a tortilha aberta, e no centro, uma porção do avocado, uma porção do Pernil Suíno Congelado Seara, um pouco da alface e por último o creme de leite com limão. Dobre as pontas da tortilha , pressionando e formando um “pacote”. Enrole para fechar bem os burritos e coloque-os numa panela grande, bem aquecida, para dourar de todos os lados;

Retire os burritos da frigideira, corte-os ao meio, e sirva em seguida.