Cachorro-quente de forno

1. Recheio do cachorro quente de forno
2. Leve uma panela com água ao fogo alto para ferver;
3. Assim que levantar fervura, adicione as Salsichas hot dog Seara e cozinhe por 5 minutos;
4. Escorra, espere amornar e fatie ao meio na longitudinal, formando duas metades compridas. Reserve;
5. Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos ou até murcharem;
6. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto;
7. Adicione os tomates, o extrato de tomate, o pimentão verde, o orégano, a água, sal e pimenta-do-reino. Misture e deixe cozinhar por 5 minutos com a tampa fechada, mexendo de vez em quando para não queimar;
8. Adicione a azeitona, o cheiro-verde e cozinhe por mais 1 minuto;
9. Retire do fogo e espere esfriar;

Para a massa

1. Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o parmesão e bata bem;
2. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e bata até formar uma massa;
3. Adicione o fermento e bata só até misturar;

Montagem

1. Preaqueça o forno a 180ºC;
2. Adicione metade da massa no fundo de uma assadeira ou de uma travessa que possa ir ao forno;
3. Coloque o recheio por cima, adicione as salsichas cortadas ao meio e cubra com o restante da massa;
4. Salpique o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.