Cachorro-quente de linguiça
com Seara
Receita rápida e fácil
- Aqueça uma frigideira em fogo médio;
- Adicione o azeite e espere aquecer. Adicione as linguiças e grelhe por 7 minutos, virando as linguiças para que dourem por igual;
- Retire a linguiça e mantenha a frigideira no fogo;
- Adicione a cebola e os pimentões na frigideira, tempere com sal e pimenta do reino. Refogue por 3 minutos;
- Retire os legumes do fogo, mantendo a frigideira, mas diminua o fogo para baixo;
- Corte os pães ao meio, sem separá-los e espalhe a manteiga entre os miolos;
- Coloque os pães na frigideira com o miolo voltado para baixo, aumente o fogo para médio e grelhe por 2 minutos ou até que o miolo fique dourado;
- Retire os pães da frigideira, adicione a linguiça fininha, o refogado de cebola e pimentões, maionese e mostarda. Sirva na sequência.