Seara
Caldo de ovo com frango
com Seara
Receita fácil para experimentar
50 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Como fazer caldo de ovo com frango
- Em uma tigela, adicione o Frango Caipira Nhô Bento Cortado, acrescente o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem;
- Aqueça uma panela em fogo médio;
- Adicione o óleo e frite os pedaços de frango até estarem bem dourados, cerca de 20 minutos depois;
- Retire os frangos da panela, transfira para uma tigela e cubra com papel alumínio;
- Aqueça uma panela grande em fogo médio;
- Adicione a manteiga e espere derreter;
- Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos;
- Junte o alho e refogue por mais 1 minuto;
- Adicione a páprica defumada, os tomates e refogue até que comecem a desmanchar;
- Coloque o caldo de frango, tempere com sal e pimenta e aumente o fogo para o máximo até levantar fervura;
- Assim que o caldo ferver, diminua o fogo para o mínimo;
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo vigorosamente com auxílio de um batedor de arame ou uma espátula até que o caldo engrosse;
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione no caldo da panela. Depois, misture bem para que fiquem cremosos;
- Adicione o frango no caldo e misture;
- Sirva imediatamente, salpicando o coentro e a cebolinha.
Outras receitas com “Seara”
Seara
Peito de fiesta Seara com salada de arroz selvagem
Seara
Pernil assado com salada
Seara
