Seara
Camarão ao molho branco
com Seara
Receita fácil e saborosa
1hPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Como fazer macarrão ao molho branco
- Camarão Descascado 30/45 Seara Pescados
- de acordo com as instruções da embalagem;
- Aqueça uma frigideira de fundo grosso em fogo médio;
- Enquanto a frigideira aquece, tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino, dividindo-o em 4 partes;
- Quando a frigideira estiver bem quente, acrescente 1 colher de azeite;
- Adicione uma das partes do camarão e frite por 3 minutos, virando na metade do tempo, até que mude de cor;
- Retire o camarão da frigideira e transfira para uma tigela que possa ir ao forno, mantendo a frigideira no fogo;
- Adicione mais 1 colher de azeite e repita o processo com o restante do camarão. Após fritar todas as partes, adicione a última porção de camarão na travessa e reserve;
- Preaqueça o forno a 200ºC;
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo;
- Acrescente a farinha de trigo e cozinhe até formar uma pastinha levemente dourada;
- Adicione o leite integral aos poucos, misturando com um batedor de arame para dissolver qualquer grumo;
- Continue misturando com uma espátula, tempere com sal e noz-moscada, e cozinhe até que o molho comece a engrossar;
- Desligue o fogo e cubra os camarões com o molho branco;
- Salpique a muçarela por cima e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar;
- Retire do forno e sirva imediatamente.
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