Camarão coqueiro - camarões grelhados com abacaxi e manga salteados em gengibre

Tempere o Camarão Descascado Seara Pescados com sal, pimenta do reino e suco de limão. Reserve por 10 minutos.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.

Adicione o gengibre ralado e a pimenta dedo-de-moça (se usar) e refogue por 1 minuto até liberar o aroma.

Acrescente o abacaxi e a manga picados e salteie por cerca de 5 minutos ou até dourarem levemente e ficarem macios.

Retire as frutas da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, adicione mais um fio de azeite se necessário e grelhe o Camarão Descascado Seara Pescados por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até ficarem rosados e cozidos.

Adicione o abacaxi e a manga salteados de volta à frigideira com o camarão e misture delicadamente.

Finalize com coentro fresco picado e sirva imediatamente.