Camarão empanado na Air Fryer com farofa de banana-da-terra e arroz branco

Tempere o Camarão Descascado Seara Pescados com sal e pimenta do reino a gosto.

Prepare três recipientes: um com farinha de trigo, um com os ovos batidos e outro com a farinha panko.

Passe cada camarão na farinha de trigo.

Em seguida, mergulhe o camarão enfarinhado pelos ovos batidos.

Por fim, passe o camarão pela farinha panko garantindo que eles fiquem bem empanados.

Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.

Coloque os camarões empanados na cesta da air fryer, sem sobrepor.

Adicione um fio de azeite extra virgem sobre os camarões.

Asse por 8-10 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes.

Enquanto o camarão assa, prepare a farofa. Corte as bananas-da-terra em cubos pequenos.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até dourar.

Adicione os cubos de banana-da-terra e cozinhe até ficarem macios e levemente caramelizados.

Acrescente a farinha de mandioca e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos até a farofa ficar crocante.

Finalize a farofa com cheiro-verde picado e tempere com sal e pimenta a gosto.

Sirva o camarão empanado na air fryer acompanhado de arroz branco e farofa de banana-da-terra.