Canja

Leve a água ao fogo com os pedaços de frango, a cenoura, a salsa, o tomate, a cebola e o alho e tempere a gosto com sal.

Cozinhe até que o frango esteja bem macio. Coe.

Desfie o frango, devolvendo-o ao caldo. Acrescente o arroz.

Leve ao fogo e cozinhe até que o arroz esteja macio. Verifique o tempero.