Como fazer caruru de camarão? receita baiana cremosa com quiabo e temperos!

Lave bem o quiabo, seque e corte as pontas. Pique em rodelas não muito finas e reserve.

Tempere o Camarão Descascado Seara Pescados com o suco de limão, sal e pimenta do reino. Reserve.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê em fogo médio.

Adicione a cebola e o alho picados. Refogue até dourarem.

Acrescente os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.

Adicione o quiabo picado e mexa bem para incorporar ao refogado.

Cozinhe os ingredientes e mexa ocasionalmente até o quiabo ficar macio e soltar a baba (cerca de 15-20 minutos). Se necessário, adicione um pouco de água quente para não queimar.

Acrescente o camarão temperado e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que os camarões fiquem rosados e cozidos.

Adicione a castanha de caju e o amendoim triturados, o camarão seco moído, o coentro e a salsinha picados. Misture bem.

Cozinhe por mais alguns minutos. Mexa sempre para incorporar todos os ingredientes e apurar o sabor.

Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Sirva o caruru de camarão quente.