Ceviche de camarão
com Seara
Entrada para jantar com frutos do mar
- Retire o Camarão Descascado Seara do freezer, transfira a quantidade da receita para uma tigela limpa e estéril, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 12h para descongelar;
- Em uma tigela, esprema a laranja, o limão siciliano e o limão tahiti. Retire as sementes da pimenta dedo-de-moça, fatie fino e junte aos sucos espremidos;
- Fatie fino a cebola roxa e junte aos sucos com pimenta. Adicione o azeite, sal e o camarão descongelado, misture bem;
- Pique o coentro, junte ao camarão, misture, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Retire o plástico, junte a manga e sirva com os chips de raízes.