Seara
Procurando um prato cítrico e refrescante? aprenda a fazer ceviche de tilápia!
com Seara
Receita fácil e refrescante
1hPreparo
3Rendimento
SearaTipo
- Para o leite de tigre
- Descongele o
- de acordo com as instruções da embalagem;
- Corte o peixe em cubos uniformes, transfira para uma tigela e mantenha na geladeira. O que sobrar do peixe, chama-se aparas;
- Pese 50g de aparas e transfira para o liquidificador;
- Adicione a cebola, o gengibre, a pimenta dedo-de-moça, o suco de limão e o sal. Bata bem, por cerca de 5 minutos;
- Coe o leite de tigre em uma peneira com auxílio de um coador de voal ou um pano de prato limpo.
- Para o ceviche
- Na tigela da tilápia reservada, adicione o leite de tigre coado, a cebola roxa, a pimenta dedo, o coentro, o suco de limão e o sal;
- Misture delicadamente os ingredientes e leve à geladeira por 10 minutos;
- Sirva o ceviche gelado.
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