Chucrute com linguiça toscana

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

Adicione a Linguiça Toscana Seara, previamente furada com um garfo, à panela.

Doure todos os lados da linguiça, garantindo que ela fique bem selada.

Acrescente o chucrute, o vinho branco, a folha de louro, o sal e a pimenta do reino a gosto.

Misture bem todos os ingredientes.

Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos.

Mexa ocasionalmente para que o chucrute absorva os sabores e a linguiça cozinhe por completo.

Retire a folha de louro e finalize com salsinha picada. Sirva quente acompanhado de mostarda e pão.