Colheres orientais de lombo

Em um recipiente tempere os cubos de lombo com sal e pimenta.

Em uma frigideira derreta a manteiga, adicione a carne e frite-a até dourá-la de todos os lados.

Adicione o sakê e deixe-o evaporar completamente.

Retire os cubos de lombo da frigideira e reserve-os.

Na mesma frigideira coloque os cubos de abacaxi apenas para dourarem superficialmente.

No fundo de colheres orientais coloque um pouco da geleia de frutas vermelhas, sobre ela, um cubo de lombo e sobre a

carne, o abacaxi.