Copa lombo agridoce

1. Descongele o Copa Lombo Suína em Bifes Congelados 1 a 1 Seara de acordo com as instruções da embalagem;
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio por 1 minuto;
3. Tempere os bifes com sal e pimenta;
4. Adicione o azeite na frigideira aquecida e grelhe os bifes por cerca de 7 minutos cada lado ou até estarem dourados;

Para o molho

1. Enquanto os bifes  grelham, em um liquidificador ou mixer junte o extrato de tomate, o açúcar mascavo, o vinagre de vinho branco, o melado, o gengibre, o amido de milho, sal e pimenta. Bata bem até formar uma mistura homogênea;
2. Adicione o molho na frigideira dos bifes e misture bem;
3. Cozinhe por cerca de 3 minutos em fogo médio ou até o molho engrossar;
4. Retire do fogo e sirva os bifes de copa lombo finalizados no molho agridoce.