22-Copa-Lombo-de-Panela-com-Legumes-02

Copa lombo de panela com legumes

com Seara

Refeição nutritiva e saborosa

1hPreparo
4Rendimento
SearaTipo
(aproximadamente 1kg)
  1. Como fazer copa lombo de panela com legumes
  2. Em uma tigela, coloque a copa lombo, o vinho, o limão, o alho, a folha de louro, o sal e a pimenta do reino, cubra-os com o papel filme e leve à geladeira para marinar por cerca 30 minutos;
  3. Retire a carne da tigela e reserve o líquido. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Depois, acrescente o líquido da marinada e deixe refogar de 5 a 10 minutos ou até que o líquido seque, mexendo sempre;
  4. Coloque a água, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar de 30 a 40 minutos. Caso o líquido seque, coloque uma xícara de chá de água;
  5. Junte os legumes e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos ou até ficarem macios;
  6. Retire do fogo, decore com os ramos de tomilho e sirva.

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