Seara
Cordeiro com molho de hortelã
com Seara
Receita macia e refrescante
1h 30minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Aqueça o azeite em uma panela grande (pra caber tudo direitinho) em fogo médio;
- Adicione o
- Pernil de Cordeiro Seara Reserva fatiado
- e doure por todos os lados (fica dourado e crocante, uma delícia!);
- Retire o cordeiro da panela e reserve em um prato;
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem macios e translúcidos, quase derretendo!
- Adicione o vinho branco e deixe reduzir pela metade;
- Junte o caldo de carne, o alecrim e o tomilho e cozinhe por 15 minutos (deixa ferver e depois abaixa o fogo);
- Volte o cordeiro para a panela e cozinhe por mais 30 minutos, ou até que esteja macio;
- Retire o cordeiro da panela e reserve novamente.
- Para o molho de hortelã, basta processar todos os ingredientes no liquidificador ou mixer.
- Sirva o cordeiro com o molho de hortelã por cima (fica lindo e apetitoso!).
Outras receitas com “Seara”
Seara
Peito de fiesta Seara com salada de arroz selvagem
Seara
Pernil assado com salada
Seara
