Seara
Costelinha de porco
com Seara
Almoço fácil e suculento
3hPreparo
3Rendimento
SearaTipo
- Em uma tigela, junte o café, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o sal, o açúcar mascavo, o açúcar comum, o alho em flocos, o cominho, a pimenta caiena e misture bem;
- Descongele a Costela Suína Congelada Seara de acordo com as instruções da embalagem;
- Seque bem a carne suína com papel absorvente e espalhe a mistura de especiarias e café por toda extensão da costela, esfregando bem os temperos. Depois, reserve;
- Preaqueça o forno a 200ºC. Em um tabuleiro, espalhe os ramos do maço de alecrim, do tomilho, as folhas do louro e o pau de canela. Acomode a costela por cima das ervas, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos;
- Retire a costela do forno e aumente a temperatura para 230ºC. Retire o alumínio do tabuleiro, acomode as cenouras no entorno da costela, regue com azeite, sal e pimenta-do-reino. Volte com o tabuleiro para o forno e asse por mais 25 minutos;
- Retire do forno e sirva a costela acompanhada das cenouras.
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