Coxa de frango assada com cebola caramelizada e arroz de brócolis

Misture todos os ingredientes da marinada com as coxas de frango.

Reserve na geladeira por 1 hora.

Preaqueça o forno a 200°C.

Coloque as coxas e as cebolas da marinada em uma assadeira com papel alumínio (lado brilhante para dentro) e leve para assar por 40 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos no forno.

Em uma panela, refogue a cebola e o arroz.

Junte a água e espere o arroz ficar macio e secar completamente.

Corte o brócolis em pedaços pequenos e cozinhe-os em água fervente até ficarem macios.

Junte-os ao arroz branco.

Sirva a coxa com as cebolas e o arroz de brócolis.