Croquete de frango

Ema uma tigela, misture a cebolinha, a cenoura e o alho;

Adicione os outros ingredientes do croquete de frango, tempere e misture até formar uma massa;

Separe a mistura em 10 porções iguais, usando 1/4 de xícara para formar os croquetes;

Achate-os e molde no formato que desejar;

Misture os ingredientes da cobertura e passe em cada croquete;

Arrume as porções em um prato próprio para microondas e asse em potência alta durante 6 a 9 minutos (ou até os croquetes ficarem firmes e cozidos por dentro);

Deixe descansar por 4 minutos;

Misture os ingredientes do molho e sirva à parte junto com os croquetes de frango.