Seara
Lombo suíno em cubos com vinagrete de guacamole
com Seara
Varie o acompanhamento da carne suína
40 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Como temperar lombo suíno:
- Em uma tigela, coloque o Lombo Suíno em Cubos Seara, o alho, a cebola, a folha de louro, o tomilho, o suco de limão, o vinho branco, o sal e a pimenta do-reino e deixe marinar por cerca de 30 minutos na geladeira;
- Como fazer lombo suíno em cubos:
- Em uma panela aqueça o azeite, retire os cubos da marinada e doure-os de todos os lados;
- Junte a marinada e deixe refogar de 10 a 15 minutos ou até o líquido secar.
- Acrescente a água, tampe a panela, e deixe cozinhar por mais 20 minutos ou até a carne ficar macia.
- Como fazer vinagrete picante de guacamole:
- Em uma tigela, junte o abacate em cubinhos, tomates picados, pimenta dedo-de-moça, vinagre, cebola, coentro/salsinha, azeite, suco de 1 limão e tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
- Misture todos os ingredientes e reserve;
- Retire a carne do fogo e sirva acompanhado do vinagrete e do guacamole.
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