Seara
Cuscuz na frigideira
com Seara
Receita criativa e saborosa
25 minPreparo
1Rendimento
SearaTipo
- Como fazer cuscuz na frigideira
- Hidratar o flocão de milho
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal, mexendo bem para que todos os flocos fiquem úmidos;
- Deixe descansar por 10 minutos para que o milho absorva a água e fique macio
- Cozinhar o cuscuz na frigideira
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e adicione a margarina, espalhando bem para untar;
- Despeje o flocão hidratado na frigideira e pressione levemente com uma espátula para compactar;
- Tampe e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos em fogo baixo, até que o cuscuz fique firme e se solte facilmente da frigideira;
- Grelhar o queijo coalho e a banana
- Enquanto o cuscuz cozinha, aqueça outra frigideira e adicione a manteiga de garrafa;
- Disponha as fatias de queijo coalho e deixe dourar por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até formar uma crosta dourada;
- Retire o queijo e, na mesma frigideira, coloque as fatias de banana, grelhando por 1 minuto de cada lado até ficarem levemente caramelizadas;
- Montar e servir
- Com o cuscuz pronto, transfira para um prato e cubra com o queijo coalho grelhado e as fatias de banana;
- Dobre ao meio e finalize com salsinha
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