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Dakgangjeong: frango crocante e picante

com Seara

Frango crocante picante

45 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
  1. Tempere o frango com o molho shoyu, açúcar, vinagre de arroz, alho, gengibre e pimenta do reino. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  2. Em uma tigela separada, misture o amido de milho com 1/4 xícara de água até obter uma pasta homogênea.
  3. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio.
  4. Retire o frango da marinada, escorra o excesso de líquido e adicione a pasta de amido de milho. Misture bem para que os pedaços de frango fiquem completamente envoltos na massa.
  5. Frite os pedaços de frango em porções, até que fiquem dourados e crocantes. Retire do óleo e escorra em papel toalha.
  6. Sirva o Dakgangjeong quente, decorado com sementes de gergelim, se desejar.

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