Seara
Empada de frango cremosa: receita de recheio saboroso para qualquer ocasião!
com Seara
Lanchinho fácil e sabooso
3hPreparo
15Rendimento
SearaTipo
Para a massa
Para o recheio
Para finalizar
- Como fazer empada de frango
Para a massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal;
- Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farinha grossa;
- Adicione os ovos batidos, amassando bem com as mãos até formar uma massa uniforme;
- Separe 1/3 da massa para fazer a tampa das empadas, embrulhe as duas partes de massa em plástico filme e mantenha na geladeira até o momento de usar;
Para o recheio
- Aqueça uma frigideira larga e alta em fogo médio;
- Adicione o azeite, a cebola e refogue por 3 minutos;
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto;
- Adicione a manteiga e espere derreter;
- Peito de Frango Desfiado Prepara Fácil
- , acerte sal, pimenta do reino e refogue por 3 minutos;
- Salpique a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 5 minutos, misturando bem;
- Adicione os tomates, o extrato de tomate, o caldo de frango, o leite, a salsinha e cozinhe até que o molho engrosse. Desligue e espere esfriar;
Para finalizar
- Preaqueça o forno a 180°C;
- Pegue a parte maior de massa reservada e divida em 15 bolinhas;
- Adicione cada bolinha de massa em uma forma de empada e aperte delicadamente com os dedos para modelar a base, deixando um pouco de massa para fora da borda;
- Distribua o recheio entre as formas com massa. Adicione uma azeitona em cada, afundando levemente com o dedo;
- Divida o 1/3 de massa reservado em 15 partes iguais;
- Abra as porções de massa em discos um pouco maiores que a forma de empada;
- Cubra os recheios com o disco de massa, apertando suavemente as bordas;
- Com uma faquinha ou tesoura, corte o excesso de massa para fora das bordas da forma;
- Leve as empadas já fechadas para o congelador por 10 minutos;
- Bata bem as gemas e pincele pela tampa das empadas;
- Leve as empadas ao forno por 45 minutos ou até que dourem.
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