Seara
Empadão de frango cremoso
com Seara
Receita fácil de empadão cremoso
1h 30minPreparo
1Rendimento
SearaTipo
Para a massa
Para o recheio
- Como fazer empadão de frango cremoso
Para a massa
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal;
- Junte a
- por partes e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa;
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Junte o ovo e misture até incorporar;
- Adicione a água aos poucos e sove delicadamente até formar uma massa homogênea;
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos;
- Preaqueça o forno a 200ºC;
- Com auxílio de um rolo, abra ⅔ da massa e cubra o fundo e laterais de uma forma de 21cm de diâmetro com fundo removível;
- Com auxílio de um garfo faça furos por toda a massa e leve ao forno por 15 minutos;
- Retire do forno e reserve.
Para o recheio
- Em uma panela, derreta a
- Peito de Frango Desfiado Prepara Fácil Seara
- . Refogue até começar a dourar;
- Acrescente a cebola e refogue até ficar translúcida;
- Adicione o alho e deixe refogar até começar a liberar aroma;
- Junte a farinha de trigo e mexa bem;
- Adicione o extrato de tomates e mexa para incorporar;
- Diminua o fogo para o mínimo, adicione o caldo de frango, a páprica, o sal e a pimenta. Cozinhe até que o caldo comece a engrossar;
- Desligue o fogo, junte a salsinha e espere esfriar por completo.
Montagem
- Adicione o recheio de frango cremoso na forma com a massa pré-assada;
- Abra ⅓ da massa reservada com auxílio de um rolo, cubra o empadão apertando bem as laterais;
- Corte o excesso da massa, faça um corte em X no centro e pincele toda a cobertura com 1 gema batida, misturada a 1 colher (sopa) de água;
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos;
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.
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