Seara
Empadinha de camarão
com Seara
Um clássico irresistível
2hPreparo
15Rendimento
SearaTipo
Para o recheio
Para a massa
- Como fazer empadinha de camarão
- Camarão Descascado 80/100 Seara Pescados
- conforme as instruções da embalagem;
Para a massa
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o sal. Misture bem;
- Coloque a manteiga e aperte com a ponta dos dedos até que vire areia grossa;
- Acrescente a água gelada aos poucos e vá amassando até que a massa fique uniforme e lisa. (Se precisar de mais água, coloque aos poucos.);
- Cubra com plástico filme e leve para a geladeira para descansar por 30 minutos;
Para o recheio
- Camarão Descascado 80/100 Seara Pescados
- ;
- Tempere com sal, pimenta a gosto e o suco do limão. Mexa bem e incorpore todos os ingredientes. Reserve;
- Aqueça uma panela em fogo médio, adicione o azeite e a cebola. Refogue até dourar, cerca de 5 minutos depois, mas cuidado para não queimar;
- Coloque o alho e refogue por mais 2 minutos ou até que o alho comece a dourar;
- Adicione o tomate, uma pitada de sal e refogue até que ele murche, cerca de 5 minutos depois;
- Acrescente o camarão e refogue por 2 minutos;
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho no leite;
- Adicione a mistura na panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos, mexendo para não agarrar no fundo, até que o creme engrosse. Retire e reserve em uma tigela até que esfrie;
Finalização
- Preaqueça o forno a 180 °C;
- Quando o recheio esfriar, retire a massa da geladeira. Pegue uma forma pequena de empada e coloque uma porção da massa. Aperte com os dedos para que a massa cubra toda a forma. Faça isso com todas as forminhas;
- Acrescente o recheio até a borda da forma;
- Divida o restante da massa em 15 porções e abra com o auxílio de um rolo. Cubra o recheio com a massa e aperte bem as laterais com os dedos para fechar, aproveitando para retirar os excessos;
- Repita o processo até que todas as empadinhas estejam fechadas;
- Bata e pincele a gema de ovo por todas as empadas. Leve ao forno por 30 minutos ou até que fiquem douradas;
- Retire do forno e sirva.
Outras receitas com “Seara”
Seara
Peito de fiesta Seara com salada de arroz selvagem
Seara
Pernil assado com salada
Seara
