Empadinha de liquidificador de frango

Name: Empadinha de liquidificador de frango
Prep time: 60 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200g de Peito de Frango Desfiado Seara; 2 colheres de sopa de Doriana com Sal; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 1 ½ xícara de molho de tomate; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água; ¼ xícara de folhas de salsinha picadas; Para; a massa; 2 ovos; ¼ xícara de Doriana com sal derretida; ¾ xícara de leite integral; 3 colheres de sopa de queijo parmesão; ½ colher de chá de sal; 1 xícara de farinha de trigo; Doriana com sal para untar; 15 azeitonas verde sem caroço; 2 gemas; 1 colher de chá de água

com Seara

Lanche prático e saboroso

1hPreparo

15Rendimento

SearaTipo

Montagem

Doriana com sal para untar 15 azeitonas verde sem caroço 2 gemas 1 colher de chá de água

Para o recheio

Em uma frigideira ou panela larga, derreta a Doriana com sal em fogo médio;
Adicione o Peito de Frango Desfiado Seara, sal, pimenta do reino e refogue por cerca de 7 minutos ou até dourar;
Junte a cebola, o alho e refogue por mais 2 minutos;
Dissolva o amido na água e adicione na panela junto com o molho de tomate. Refogue até começar a engrossar, cerca de 10 minutos depois;
Desligue o fogo, junte a salsinha picada e espere esfriar por completo;

Para a massa

Em um liquidificador adicione os ovos, a Doriana com sal, o leite e o queijo parmesão, bata por 3 minutos em velocidade média;
Adicione o sal, a farinha de trigo e bata somente para incorporar, cerca de 30 segundos ou menos;

Montagem

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Distribua metade da massa no fundo de 15 forminhas untadas com doriana;
Divida o recheio de frango sobre a massa nas forminhas e adicione 1 azeitona em cada;
Cubra o recheio com o restante da massa;
Leve as empadinhas ao forno por 20 minutos;
Em uma tigela, bata bem as gemas com a água;
Retire as empadinhas do forno, pincele com a mistura de gemas e volte para o forno por mais 10 minutos ou até que dourem;
Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.

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Montagem

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