Enroladinho de frango com legumes e molho

Corte os filés de frango ao meio, mas sem dividi-los em dois;

Tempere com sal a gosto e deixe marinando no limão por pelo menos 30 minutos;

Em uma panela cozinhe os legumes;

Abra as tiras de filé e acrescente o creme cottage e os legumes;

Enrole os filés com cuidado para o recheio não cair pelas laterais e use palitos de dente para prender as tiras;

Leve a forno médio por aproximadamente 20 minutos;

Para preparar o molho, misture o mel, a mostarda e acrescente sal e pimenta a gosto;

Sirva os enroladinhos com o molho de mostarda e mel.