Seara
Enroladinho de salsicha com massa folhada
com Seara
Petisco de salsicha apimentada
1hPreparo
5Rendimento
SearaTipo
- Em uma panela em fogo alto, junte a água fervente e a
- , deixe ferver por 5 minutos. Escorra e espere esfriar por completo;
- Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma tábua disponha a Massa Folhada Laminada Massa Leve e posicione a salsicha já fria no centro da massa;
- Com a ponta de uma faca afiada, faça cortes diagonais para baixo na lateral da massa, com a largura aproximada de um dedo. Dobre as laterais da massa, trançando-as em cima da salsicha. Disponha os folhados de salsicha em uma assadeira;
- Bata a gema com a água e pincele os folhados, leve a geladeira por 10 minutos. Retire os folhados da geladeira e leve imediatamente para o forno por cerca de 15 minutos ou até os folhados estarem dourados;
- Para a geleia
- Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio até que mude de cor para verde escuro. Espere esfriar por completo e mantenha na geladeira até o momento de servir;
- Sirva os folhados quentinhos com a geleia de pimenta cambuci.
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