VT-03-FILE-DE-PEITO-FINAL

Escondidinho de frango em cubos

com Seara

Receita fácil e saborosa

1h 40minPreparo
2Rendimento
SearaTipo
  1. Para o frango com nata
  2. Cozinhar o frango com água ou caldo de frango. Após o cozimento, deixar esfriar e cortar em cubos médios;
  3. Aquecer uma panela grande e adicionar azeite. Quando aquecer, colocar a cebola branca em cubos e refogar bem;
  4. Adicionar o alho processado e a pimenta dedo-de-moça;
  5. Colocar o frango em cubos e refogar bem e com os temperos secos;
  6. Adicionar o creme de leite. Com cuidado, cozinhar bem e espessar com polvilho doce e leite. Provar o sal, se necessário ajustar;
  7. Montar o escondidinho.
  8. Para o escondidinho
  9. Colocar o purê de mandioca com o auxílio de uma colher no fundo da cumbuca;
  10. Rechear com o filé de frango em cubos, em cima do frango colocar o requeijão;
  11. Cobrir com o purê de mandioca, fechando total a cumbuca;
  12. Em cima, colocar o queijo coalho ralado e um pedacinho da abóbora no centro;
  13. Assar por 15 minutos à 230 graus, ou até dourar.

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