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Estrogonofe de frango com mix de cogumelos ao molho de iogurte

com Seara

Receita saborosa e prática

45 minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
cortado em tiras finas
  1. Como fazer estrogonofe de frango:
  2.  
  3. Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta metade da manteiga e refogue os cogumelos por cinco minutos. Retire e reserve;
  4. Tempere o
  5. Filé de Peito DaGranja
  6. com sal e pimenta-do-reino;
  • Na mesma frigideira, refogue-o na manteiga restante até que fique macio e ligeiramente dourado;
  • Junte o tomate pelado e o mix de cogumelos. Deixe ferver, em fogo alto, por 3 minutos;
  • Abaixe a chama do fogo, adicione o iogurte e cozinhe por mais 5 minutos sem deixar ferver;
  • Junte a cebola e a salsinha e misture rapidamente;
  • Sirva o estrogonofe de frango com arroz e batata palha ou com brócolis cozidos e salteados na manteiga.

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