Seara
Fiesta à indonésia
com Seara
Receita inovadora para a ceia
2h 30minPreparo
12Rendimento
SearaTipo
Para o molho
- Como fazer Fiesta à Indonésia
- Ave Fiesta Temperada Seara
- de acordo com as instruções da embalagem;
- Ave Fiesta Temperada Seara
- o saquinho com os miúdos;
- Com o auxílio de papel absorvente, seque bem o interior da ave. Feche as aberturas com palitos de dente, cruze as duas pernas e amarre com linha;
- Coloque a ave em uma assadeira, cubra com papel-alumínio, deixando espaço para o termômetro, e leve ao forno médio (180 °C) por aproximadamente uma hora e meia;
- Retire o papel-alumínio e leve ao forno por mais trinta minutos para dourar. Retire do forno e espere amornar para fatiar;
Para o molho
- Refogue a cebola no azeite, polvilhe o curry, mexa e adicione o creme de leite e o leite de coco. Adicione a salsa e retire do fogo;
- Para o arroz.
- Refogue o salsão com o óleo de gergelim e junte o arroz, a água fervente e o sal;
- Abaixe o fogo, deixe a panela semitampada e quando começar a secar, desligue o fogo e misture as sementes de gergelim;
- Para as mangas grelhadas
- Descasque as mangas e corte em fatias médias. Misture o azeite e o gengibre e pincele as fatias;
- Grelhe em frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados;
Finalização
- Ave Fiesta Temperada Seara
- em uma travessa;
- Sirva com o arroz e enfeite com as fatias de manga grelhada. Coloque o molho em uma molheira e sirva como acompanhamento.
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