Seara
Fiesta Seara assado com batatas e ameixa
com Seara
Receita para a ceia natalina
2hPreparo
8Rendimento
SearaTipo
- Para o fiesta
- Descongele o Fiesta Temperado Seara de acordo com as instruções da embalagem;
- Preaqueça o forno a 200ºC;
- Adicione o fiesta já descongelado em uma assadeira, retire o saquinho de miúdos do interior da ave e seque bem a cavidade com papel absorvente;
- Amarre as coxas do fiesta com barbante;
- Margarina Doriana com Sal
- ;
- Proteja as pontas das coxas e asas com papel alumínio;
- Cubra toda a ave com papel alumínio, deixando o termômetro de fora e leve ao forno por 1h30 ou até o termômetro saltar;
- Assim que o termômetro saltar, retire o papel alumínio e volte com o fiesta ao forno por mais 40 minutos para que doure.
- Para a batata
- Leve uma panela com água em fogo alto para ferver;
- Corte as batatas ao meio na horizontal e na vertical, e adicione na panela com água fervente. Tempere com sal e cozinhe por 10 minutos;
- Escorra as batatas e reserve;
- Preaqueça o forno a 240ºC;
- Adicione a
- em uma assadeira funda e leve ao forno por 8 minutos;
- Retire a assadeira com cuidado, adicione as batatas escorridas, misturando delicadamente para que as batatas fiquem envoltas na gordura;
- Leve a assadeira por 15 minutos, mexendo delicadamente a cada 5 minutos para que dourem por igual;
- Adicione as ameixas, o tomilho e volte ao forno por mais 5 minutos;
- Retire as batatas com ameixa do forno e sirva acompanhando o Fiesta Temperado Seara.
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