Seara
Fiesta Seara com macarrão de beterraba e gorgonzola
com Seara
Para uma ceia de Natal diferente
2h 40minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Descongele o Fiesta Desossado e Temperado Seara de acordo com as orientações da embalagem;
- Preaqueça o forno a 200ºC. Transfira a ave para uma assadeira, pincele todo o Fiesta com a Doriana, proteja com papel alumínio as coxas, pontas da asa e coxas. Amarre as pernas do fiesta com barbante culinário, cubra toda a ave com papel alumínio e leve ao forno por 1h30;
- Retire o papel alumínio e continue assando a ave até estar dourada e o termômetro saltar, cerca de 40 minutos depois;
- Para o macarrão
- Em um liquidificador junte as beterrabas ainda mornas, o alho, o azeite, o sal e a água morna. Bata até formar um creme liso;
- Transfira o creme de beterraba para um tigela, junte o macarrão e misture delicadamente. Deixe de molho por cerca de 15 minutos e escorra;
- Fiesta Desossado e Temperado Seara
- .
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