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Fiesta Seara com salada de natal

com Seara

Ave natalina prática e saborosa

1h 30minPreparo
4Rendimento
SearaTipo

Para o molho

  1. Descongele o
  2. de acordo com as orientações da embalagem;
  • Preaqueça o forno a 200ºC. Transfira o peito para uma assadeira, sem retirar a redinha, e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 1h;
  • Retire o papel alumínio, volte com o peito para o forno e continue assando até que a ave fique dourada, cerca de 20 minutos depois;
  • Para a salada
  • Em uma frigideira em fogo alto, aqueça o azeite e adicione a
  • . Tempere com sal e pimenta-do-reino;
  • Grelhe a ervilha por cerca de 7 minutos até começar a dourar, mexendo a frigideira para não deixar queimar;
  • Transfira a ervilha para uma tigela e espere esfriar por completo;
  • Corte a muçarela de búfala bolinha ao meio e adicione na tigela da ervilha;
  • Adicione o hortelã, o pistache, as uvas-passas brancas e misture bem. Leve à geladeira por 20 minutos;
  • Para o molho

    1. Em uma tigela misture o iogurte, o suco de limão, o alho, o sal e o azeite, misture bem;
    2. Sirva o
    3. com a salada de ervilha, regada com o molho de iogurte.

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