Filé de peito de frango com molho cremoso de cogumelos

Tempere os Filés de Peito de Frango Seara com sal e pimenta do reino a gosto.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.

Sele os filés de frango por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado até dourarem. Retire-os da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

Acrescente o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto, até perfumar.

Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e cozinhe. Mexa ocasionalmente, até que fiquem macios e dourados.

Despeje o vinho branco na frigideira e deixe reduzir por alguns minutos. Raspe o fundo da panela para soltar os sabores.

Abaixe o fogo e adicione o creme de leite fresco. Mexa delicadamente para incorporar.

Adicione o queijo parmesão ralado e continue mexendo até o molho engrossar levemente.

Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Sirva o Filé de Peito de Frango Seara com molho cremoso de cogumelos quente.

Se desejar, finalize com salsinha picada a gosto.