Seara
Filé de peito de frango com mostarda e arroz vermelho
com Seara
Ideia de almoço delicioso
1hPreparo
1Rendimento
SearaTipo
Para o molho
- Em um pilão macere o sal grosso, as folhas de alecrim, as sementes de cominho e o gengibre;
- Filé de Peito de Frango Orgânico Seara
- com a mistura do pilão. Deixe descansar por 20 minutos;
- Preaqueça uma frigideira em fogo médio, junte o azeite e grelhe o peito de frango por cerca de 6 minutos cada lado ou até estarem dourados. Fatie o filé em tiras e reserve.
- Para o arroz
- Em uma frigideira larga ou wok, aqueça o azeite em temperatura média. Junte a cebola e refogue até que fique translúcida;
- Junte a cenoura e refogue rapidamente, adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, sacudindo a frigideira para não queimar. Junte as amêndoas, acerte sal e pimenta do reino;
- Desligue o fogo, junte a chicória e mexa só para misturar. O calor do arroz irá cozinhar levemente a chicória.
Para o molho
- Em uma tigela misture todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos;
- Sirva o arroz com o filé fatiado e o molho por cima do frango.
Outras receitas com “Seara”
Seara
Peito de fiesta Seara com salada de arroz selvagem
Seara
Pernil assado com salada
Seara
