Filezinho grelhado com molho cremoso de limão e vagem caramelizada

Aqueça bem uma frigideira em fogo alto e coloque um fio de óleo.

Disponha poucos filés sobre a frigideira e grelhe até que estejam bem dourados.

Vire e doure do outro lado dos filés.

Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira que grelhou os filés, coloque o creme de leite e leve em fogo baixo até ferver.

Junte as raspas de limão e o suco e ferva por 1 minuto.

Volte os filés para a frigideira e aqueça-os junto com o molho.

Para a vagem, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga.

Quando derreter, junte o açúcar mascavo e as vagens pré-cozidas.

Em fogo alto, misture bem até que todas as vagens estejam envoltas pelo caramelo.

Sirva acompanhando os filezinhos com molho cremoso de limão.