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Frango à passarinho frito com pasta de grão-de-bico

com Seara

Varie no frango frito com um tempero diferente

3h 40minPreparo
6Rendimento
SearaTipo

Para a marinada

  1. Misture todos os ingredientes da marinada em um recipiente.
  2. Adicione o frango e misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos pelo tempero.
  3. Deixe na geladeira pegando o tempero por 3 horas.
  4. Para a pasta de grão-de-bico, coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador ou processador de alimentos e bata até formar uma pasta homogênea.
  5. Mantenha na geladeira até a hora de servir.
  6. Aqueça o óleo em fogo alto.
  7. Quando aquecer, diminua para fogo médio e frite os pedaços de frango a passarinho até ficarem bem dourados.
  8. Escorra o excesso de gordura em um papel toalha e sirva acompanhado da pasta de grão-de-bico.

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