Frango agridoce com gergelim

Tempere o frango com o sal, a pimenta-calabresa e o gergelim.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) e junte os peitos de frango.

Frite por 5 minutos de cada lado ou até dourar..

Retire o frango e transfira para um prato.

Aqueça o forno a 200 ºC.

Na mesma frigideira usada para dourar o frango, coloque a cebola e refogue por 3 minutos.

Acrescente o suco de laranja, o molho de soja e o óleo.

Deixe ferver por 2 minutos

Junte as rodelas de laranja, o frango e o molho e leve ao forno por 10 minutos.