Seara
Frango ao curry com arroz de amêndoas e cebolas caramelizadas
com Seara
Receita suculenta para a semana
45 minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Para o frango ao curry:
- Filés de peito em tiras Seara
- com sal;
- Filés de peito em tiras Seara
- até ficarem bem dourados;
- Reserve as tiras em um recipiente;
- Na mesma frigideira, adicione o azeite e refogue a cebola, o alho e os talos de salsinha;
- Volte o frango reservado para a panela e adicione o curry, a água de coco e o leite de coco;
- Ajuste o sal e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos com a panela semi tampada.
- Para o arroz de amêndoas e cebolas caramelizadas:
- Aqueça uma frigideira com a manteiga e adicione as cebolas;
- Refogue em fogo médio até ficarem bem douradas e caramelizadas;
- Em uma travessa, misture as amêndoas com o arroz cozido;
- Tempere com sal e aqueça no microondas.
- Para servir:
- Adicione a salsinha no frango, misture e sirva acompanhado do arroz de amêndoas e das cebolas caramelizadas.
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