Seara
Frango caipira
com Seara
Receita fácil e suculenta
1hPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Tempere o Frango Caipira Nhô Bento IQF Seara com sal e pimenta-do-reino. Pré-aqueça a panela de pressão em fogo médio/alto, junte metade do azeite e frite os pedaços de frango caipira até estarem com a pele bem dourada. Retire os pedaços de frango e reserve;
- Na mesma panela, abaixe o fogo para o mínimo, junte o restante do azeite e junte a cebola, a cenoura e o salsão, refogue até ficarem bem dourados, passando a espátula no fundo da panela para soltar qualquer pedacinho que ficou grudado. Junte o alho, o alho-poró, o louro e o tomilho e refogue por mais 2 minutos;
- Volte com o frango para a panela, junte a cachaça, o colorau, o açafrão, o pimentão, os tomates, o extrato de tomate e o caldo de frango. Acerte o sal e pimenta, aumente o fogo para o médio, tampe a panela e após pegar pressão, deixe cozinhar por 25 minutos;
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha. Sirva o frango caipira com salsinha fresca picada.
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