Frango com maçãs assadas e curry

Retirar o frango da embalagem, remover o pacote dos miúdos e o pescoço com a cabeça e lavá-lo.

Colocar em uma bacia para receber a marinada: bater no liquidificador o suco de maçã, vinho, cebola, alho, sal, curry e tomilho.

Deitar essa mistura sobre o frango e colocar um pouco dentro da cavidade e deixar na geladeira por pelo menos 04 horas.

Remover o frango dessa mistura, colocar na assadeira, passar a manteiga e cobrir com papel alumínio.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, de 1h e 45 minutos a 02 horas, virando a cada 30 minutos, regando com a mistura da marinada.

Na primeira hora o frango deve ser mantido coberto com papel alumínio, depois remover para assar e dourar.

Enquanto o frango estiver assando o frango, coloque para assar em outra assadeira as maçãs cobertas pelo mel por 30 min.

Servir acompanhando o frango.