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Frango com molho de framboesa

com Seara

Uma receita rápida e surpreendente

20 minPreparo
6Rendimento
SearaTipo

Molho

Frango

Molho

  1. Num refratário, misture 3/4 de xícara da framboesa com o suco de laranja, o sal e o vinho do Porto.
  2. Leve ao microondas em potência alta por três minutos.
  3. Retire do forno e passe por uma peneira. Reserve.

Frango

  1. Sobre um pedaço do papel-manteiga, misture as nozes com a farinha de rosca, a casca de laranja e o sal.
  2. Pincele o frango com o mel e passe pela mistura de nozes.
  3. Coloque os filés em um refratário e cubra com papel-manteiga.
  4. Leve ao microondas em potência alta por dez minutos, virando na metade do tempo, ou até o frango ficar macio.
  5. No momento de servir, disponha o molho ao lado do frango e decore com as framboesas restantes.

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