Frango com pimenta verde
com Seara
Um prato que irá agradar os amantes da pimenta
- Numa tigela, tempere o frango com o sal.
- Numa panela grande com o óleo, frite o frango em fogo médio, mexendo de vez em quando até dourar bem (cerca de 20 minutos).
- Adicione as cebolinhas e o vinho e cozinhe em fogo alto até que evapore (cerca de 15 minutos).
- Acrescente a farinha dissolvida no caldo de galinha e cozinhe até o frango ficar macio.
- Se necessário, junte mais caldo.
- Adicione a pimenta verde, misture, retire do fogo e sirva quente.