Frango com sálvia e gravatinha

Tempere os peitos de frango com o sal e reserve.

Numa frigideira média, coloque 1/2 xícara de manteiga e a sálvia e leve ao fogo alto para derreter.

Acrescente o frango, abaixe o fogo e tampe.

Cozinhe por 20 minutos, virando de vez em quando, até ficar macio e dourado.

Retire do fogo, reserve a frigideira com a manteiga que sobrou e arrume o frango numa travessa.

Cubra e mantenha em lugar aquecido.

Num caldeirão com a água fervente, junte o sal e o óleo e cozinhe a massa por 8 minutos ou até ficar al dente. Escorra.

Na frigideira reservada, acrescente a manteiga restante e leve ao fogo alto até derreter.

Coloque a massa numa tigela, derrame a manteiga com a sálvia da frigideira e misture.

Sirva a massa polvilhada com o queijo e acompanhada dos peitos de frango.