Frango cremoso na moranga

Preaqueça o forno a 180°C.

Corte a tampa da abóbora moranga e retire todas as sementes.

Embrulhe a moranga com papel alumínio (pelo menos 3 camadas com o lado brilhante para dentro) e leve ao forno por 40 minutos.

Aqueça uma panela com o óleo e doure os cubos de frango.

Depois que estiverem bem dourados, transfira-os para um recipiente e tempere com sal.

Na mesma panela que dourou os cubos de frango, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho.

Junte o extrato de tomates, os tomates, a pimenta e o frango em cubos e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 15 minutos.

Retire a moranga do forno e, com cuidado, retire um pouco da polpa.

​Misture a polpa no creme de frango e cozinhe por mais 2 minutos.

Junte o creme de leite, o cheiro verde e metade do requeijão cremoso.

Espalhe o restante do requeijão cremoso no interior da moranga e recheie-a com o creme de frango.

Leve ao forno (180°C) por mais 15 minutos antes de servir.