Seara
Frango de padaria à passarinho com batata rústica e arroz maluco
com Seara
Receita perfeita para o almoço
1hPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Como fazer frango de padaria petisco:
- Preaqueça a airfryer a 180ºC por 5 minutos;
- Adicione o Frango de padaria a passarinho Seara no cesto da airfryer e asse por 45 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para que cozinhem por igual;
- Aumente a temperatura da airfryer para 230ºC;
- Asse o frango por mais 15 minutos, virando a cada 5 para que os pedaços dourem por igual.
- Para as batatas:
- Corte as batatas asterix em formato de canoa e transfira para uma tigela;
- Regue com azeite, sal, pimenta-do-reino e o alecrim. Misture bem;
- Adicione as batatas temperadas no cesto da airfryer preaquecido a 230ºC e asse por 20 minutos, virando a cada 5.
- Para o arroz maluco:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos, em fogo médio;
- Misture muito bem até que todos os grãos de arroz estejam envolvidos no óleo;
- Adicione o sal e a água fervente. Cozinhe em fogo médio até a água alcançar a altura do arroz;
- Diminua o fogo para o mínimo, tampe a panela parcialmente e cozinhe até a água secar por completo;
- Desligue o fogo e feche a panela com a tampa e deixe no vapor por 10 minutos;
- Em uma frigideira, derreta a manteiga;
- Bata os ovos rapidamente e adicione na frigideira com a manteiga;
- Tempere com sal e cozinhe os ovos rapidamente, por cerca de 2 minutos - devem ficar cozidos, mas ainda úmidos;
- Abra a panela, solte o arroz com auxílio de um garfo, transfira para uma tigela e adicione os ovos mexidos e o coentro;
- Misture delicadamente e sirva.
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